GRAND CHAPITRE JAPON 2024
à Hokkaido
Sapporo
du 7 au 9 Octobre 2024
グランシャピートル ジャポン 北海道
2024年度のグランシャピートル（全国大会）は
6年ぶりに北海道支部主管で開催いたします
豊かな自然に恵まれた“食の宝庫”の北海道で
実りの秋の食材をふんだんに使った
和洋中の美食の祭典を企画しております
思い出に残るひとときをシェーヌメンバーと共にご堪能ください
皆様のご参加をお待ちしております
“Vive la Chaîne !”
グランシャピートル開催概要
10月7日（月） ウェルカムディナー
前夜祭は自慢の北京ダックをはじめとする「海の幸・山の幸」の美食の数々を札幌屈指の中国料理店で堪能ください。
プレミアホテル-TSUBAKI-札幌
「中国料理 美麗華」
札幌市豊平区豊平4条1丁目1番1号
TEL：011-842-6651
- 受 付 17:30
- 開 宴 18:00
参加費：会員 26,000円 ビジター 30,000円
服装：スマートカジュアル、シェーヌリボン
10月8日（火） 認証式・ガラディナー
開業42年目を迎えた京王プラザホテル札幌にて認証式とガラディナーを行います。認証式では、新会員と昇格、OMGDのインダクションを執り行います。ガラディナーでは、坂下総料理長による正統派フランス料理を。北海道の大地と豊かな海の魅力あふれるフルコースと、国産フロマージュにもご期待ください。
京王プラザホテル札幌 「エミネンスホール」
札幌市中央区北5条西7丁目2-1
TEL：011-271-0111
- 受 付 17:30
- 認証式 18:00
- 開 宴 18:30
参加費： 会員 38,000円 ビジター 43,000円
服装：正装（タキシード/イブニングドレス）、シェーヌリボン
10月9日（水） フェアウェルランチ
北海道を代表する料亭の伝統を受け継ぐ「エルムガーデン」には広大な日本庭園があり、秋の紅葉も楽しめます。最終日は地産地消の北海道産の食材を使った日本料理と豪華ワインのペアリングをお楽しみください。
料亭レストラン「エルムガーデン」
札幌市中央区南13条西23丁目5-10
TEL：011-551-0707
- 受 付 11:30
- 開 宴 12:00
参加費： 会員 22,000円 ビジター 25,000円
服装：スマートカジュアル、シェーヌリボン
Registration
申込締切：9月13日（金）まで
Program
Messages
ごあいさつ
Bailli Délégué du Japon
Koji Fukuda
平素より日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会の運営にご理解とご協力を賜り誠にありがとうございます。本年度のグランシャピートル(全国大会)は、6年ぶりに北海道支部主管で開催する運びとなりました。松原会長の心温まるおもてなしと、北海道の素晴らしい食材によるお料理を堪能できる3日間のこのイベントに、是非ともご一緒したくお誘い申し上げます。10月8日は京王プラザホテル札幌にて新入会員と昇格会員のインダクションを執り行います。是非とも日本全国の会員、そして海外からの会員皆様のお越しをお待ちしております。
日本本部会長 福田 耕治
Bailli Provincial de Hokkaido
Ryoji Matsubara
このたび2024年度のグランシャピートルを10月7日から9日までの3日間にわたり札幌市で開催させていただくことになりました。北海道支部は2011年10月23日に設立され、本年で13年を迎える最も新しい支部です。前回は2018年10月4日から6日まで担当させていただきましたので、当地では6年ぶりの開催となります。北海道の秋の味覚を充分ご堪能いただけるよう、和洋中の名店でのお食事を用意させていただきました。国内外から多くの会員、ゲストの皆様にご参加いただけることを、北海道支部会員一同心からお待ちしております。
北海道支部会長 松原 良次
Accomodations
グランシャピートル開催に際しまして、
2024年10月7日（月）〜 9日（水）の期間中に京王プラザホテル札幌に
ロティスール協会のイベントのためにお部屋を特別価格にてご用意いただきました。
ご宿泊をご希望の方は、宿泊申込書にて、
9月20日（金）までにFAXにて送信をお願いします。
★各日、20室限定となっておりますのでお早めにどうぞ★