GRAND CHAPITRE JAPON 2026
à Sendai
du 13 au 15 Octobre 2026
グランシャピートル ジャポン 仙台
2026年度のグランシャピートル（全国大会）は
東北支部の主管により
杜の都・仙台において12年ぶりに開催いたします
歴史と自然、そして豊かな食文化が息づく仙台を舞台に
和洋中の美食の祭典を企画しております
皆様のご参加をお待ちしております
“Vive la Chaîne !”
グランシャピートル開催概要
10月13日（火） ウェルカムディナー
前夜祭は、明治40年創業の老舗料亭「東洋館」にて開催いたします。120年近い歴史を重ね、文人墨客にも愛されてきた趣ある空間で 心温まるおもてなしと 旬の味わいをお楽しみください。
懐石料理 東洋館
宮城県仙台市太白区向山一丁目1番16号
TEL 022-222-7019
- 18：00 受付
- 18：30 食事スタート
参加費：会員 30,000円 / ビジター 33,000円
ドレスコード：スマートカジュアル
会員はメダルを着用下さい
※ディナー会場へは靴を脱いでご入場いただきます
10月14日（水） 認証式・ガラディナー
認証式およびガラディナーは、ホテルモントレ仙台にて開催いたします。認証式では、新会員と昇格、OMGDのインダクションを執り行います。ガラディナーでは、林 浩史総料理長の陣頭指揮のもと、全国より集結するホテルモントレスタッフが、三陸の海の幸と宮城県産食材をふんだんに使った一夜限りの美食の世界へ皆さまをご案内いたします。
ホテルモントレ仙台
宮城県仙台市青葉区中央4丁目1番8号
TEL 022-265-7110
- 16：00 受付 3F「ルツェルナ」
- 16：30 認証式 3F「ルツェルナ」
- 18：00 ガラディナー 3F「翠鳴館」
参加費：会員 50,000円 / ビジター 53,000円
ドレスコード：正餐（タキシード/イブニングドレス）
会員はメダルを着用下さい
10月15日（木） フェアウェルランチ
最終日は、仙台国際ホテル 中国料理「翠林」にて、フェアウェルランチを開催いたします。伝統の技と洗練された味わいによる本格中国料理を囲みながら、仙台での滞在を締めくくる、和やかで心温まるひとときをお楽しみください。
中国料理「翠林」
宮城県仙台市青葉区中央4丁目6番1号
仙台国際ホテル 5F
TEL 022-222-7019
11:30 受付
12:00 ランチスタート
参加費：会員 25,000円 / ビジター 28,000円
ドレスコード：スマートカジュアル
会員はメダルを着用下さい
Program
Messages
ごあいさつ
Bailli Délégué du Japon
Koji FUKUDA
平素より、日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会の運営にご理解とご協力を賜り、誠にありがとうございます。
2026年度のグランシャピートル（全国大会）は、12年ぶりに東北支部主管にて開催の運びとなりました。
伊澤会長をはじめ東北支部の皆様による心温まるおもてなしと、秋の味覚をお楽しみいただける、実り多い三日間となることと存じます。
10月14日には、ホテルモントレ仙台にて 新入会員ならびに昇格会員のインダクションを執り行います。
日本全国の会員の皆様、そして海外からお越しの会員の皆様とともに、仙台の地で親睦を深める機会となりますことを心より楽しみにしております。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
日本本部会長 福田 耕治
Bailli Provincial du Tohoku
Shohei ISAWA
このたび、2026年度グランシャピートルを杜の都・仙台において、2014年以来 12年ぶりに開催する運びとなりました。
前夜祭となる10月13日は、明治40年創業、120年近い歴史を誇り、文人墨客に愛された老舗料亭「東洋館」にて開催いたします。
10月14日は、ホテルモントレ仙台にて新入会員ならびに昇格会員の認証式を執り行います。
ガラディナーでは、ホテルモントレ株式会社の全面的なご協力のもと、執行役員・統括総料理長 林 浩史氏をはじめ、全国のホテルモントレスタッフが結集し、三陸の海の幸や宮城県産食材をふんだんに用いた料理で、「The みやぎ」を体現した美食の世界を演出いたします。
最終日の10月15日は、仙台国際ホテルにおいて、2020年に「現代の名工」に選ばれた羽田満料理長が手掛ける熟練の技と卓越したセンスを持ち合わせた中国料理によるフェアウェルランチで締めくくります。
2026年度グラン・シャピートルは、伊達62万石の城下町・仙臺を舞台に織りなす美食の祭典として、心を込めて準備を進めております。国内外より多くの会員の皆様、そしてゲストの皆様にお越しいただけますことを、心よりお待ち申し上げております。
東北支部会長 伊澤 勝平
Accomodations
グランシャピートル開催に際しまして
2026年10月13日（火）～16日（金）の期間中
「ホテルモントレ仙台」様にロティスール協会のイベントのために
お部屋を特別価格にてご用意していただきました
ご宿泊をご希望の方は、直接ホテルの「問い合わせページ」から
「ロティスール協会のメンバー」とお伝えください。
なお、申込期限は10月9日（金）までです。
なお、当日の予約状況により、ご案内できない可能性がございます。
ご予約はお早めにお願い申し上げます。
お問い合わせ
Chaîne des Rôtisseurs Provincial du Tohoku Japon
日本ラ･シェーヌ・デ･ロティスール協会 東北支部
事務局
TEL：022-272-3131
宮城調理製菓専門学校内 / 担当：ドゥヴィレール ダヴィッド