La Chaîne des Rôtisseurs
Bailliage National JAPON
Association Mondiale de la Gastronomie
シェーヌ・デ・ロティスール協会 日本本部
シェーヌ・デ・ロティスール（La Chaîne des Rôtisseurs）は、素晴らしい料理とワインの真価を認める、世界中の料理人や美食家達からなる、伝統と格式を持った国際的な美食団体であり、騎士団です。その本部はフランス・パリにあり、現在世界80カ国に約25,000名の会員がいます。日本本部（Bailliage National）は、1977年に設立され、現在北海道・東北・関東・関西・九州の5つの支部があります。
日本本部はBailli Délégué (日本本部会長）のもと、これらの5支部を取りまとめる役割を担っています。
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https://japan.chainedesrotisseurs.com
2023/3
2023年4月26日 北海道支部 ワールドシェーヌディイベント
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2023/3
2023年4月22日 関東支部 ワールドシェーヌディイベント
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2023/1
2023年3月15日 九州支部 総会・認証式・ガラディナー
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2022/12
2023年3月6日 北海道支部 総会・認証式・ガラディナー
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2022/12
2023年2月28日 東北支部 総会・ガラディナー
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2022/12
2023年2月27日 関東支部 総会・認証式・ガラディナー
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2022/12
2023年2月9日 関西支部 総会・認証式・ガラディナー
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2022/10
2022年12月5日 関東支部 クリスマスディネアミカル
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2022/10
2022年12月5日 関東支部 クリスマスディネアミカル
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2022/10
2022年12月5日 関東支部 クリスマスディネアミカル
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2022/10
2022年11月20日 関西支部 ディネアミカル
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2022/9
2022年9月23日 関西支部 ディネアミカル
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2022/5
2022年7月6日、22日 関東支部 初夏のディネアミカル
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2022/3
2022年3月25日 関西支部 ディネアミカル
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2022/2
2022年4月22日関東支部 ワールドシェーヌディ
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2022/2
2022年6月6日 北海道支部 総会・ガラディナー
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2022/2
2022年4月22日 関西支部 総会・認証式・ガラディナー
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2021/12
2022年3月10日 北海道支部 総会・認証式・ガラディナー【延期】
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2021/12
2022年2月28日 関東支部 総会・認証式・ガラディナー
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2021/12
2022年2月16日 関西支部 総会・認証式・ガラディナー【延期】
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2021/12
2022年2月1日 東北支部 総会・認証式・ガラディナー【延期】
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2021/10
2021年12月10日 九州支部 総会・認証式・ガラディナー
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2021/10
2021年12月1日 関東支部 クリスマスディネアミカル
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2021/10
2021年11月29日 北海道支部 総会・認証式・ガラディナー
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2021/9
2021年11月19日 関東支部 秋のディネアミカル
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2021/9
グランシャピートル 2021【中止のお知らせ】
本年度の「グランシャピートル（全国大会）2021」の開催につきまして、日本本部理事会にて検討をしました結果、新型コロナウイルス感染症の現状に鑑み、いまだ収束の見通しの立たない状況で安全な開催を不安視される意見もあり、たいへん残念ではありますが、本年度も中止の決定をいたしました。楽しみにしていただいた皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
この新型コロナウィルスの感染状況が、一刻も早く収束することを心より願っております。会員の皆様方におかれましても ご自愛のほどお祈り申し上げます。
日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会
日本本部会長 福田 耕治
2021/3
2021年4月14日 関西支部 総会・ガラディナー【延期】
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2021/2
4月24日ワールドシェーヌディ
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2020/12
2021年3月3日 北海道支部 総会・ガラディナー【延期】
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2020/12
2021年2月26日 関東支部 総会・ガラディナー【延期】
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2020/12
2021年2月19日 関西支部 総会・ガラディナー【延期】
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2020/10
12月10日九州支部 総会・ガラディナー
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2020/9
11月4日 北海道支部 ディネアミカル
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2020/7
9月1日 北海道支部総会・ガラディナー
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2020/7
グランシャピートル 2020【中止のお知らせ】
本年度の「グランシャピートル（全国大会）2020」の開催につきまして、新コロナウイルス感染症の現状に鑑み、いまだ収束の見通しの立たない状況や、予定していた食材調達が困難であること、政府から提言された新しい生活様式での会食スタイルでは理想的なおもてなしが難しいとのことで、主幹をお引き受け戴いておりました東北支部から辞退の旨のご連絡を受けました。そこで日本本部は、東北支部のご意向を踏まえ中止を決定いたしました。楽しみにしていただいた皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
この新型コロナウィルスの感染状況が、一刻も早く収束することを心より願っております。
会員の皆様方におかれましても ご自愛のほどお祈り申し上げます。
日本ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会
日本本部会長 福田 耕治
2020/5
6月1日 北海道支部総会・ガラディナー【延期のお知らせ】
2020/4
4月25日 ワールドシェーヌディ【中止のお知らせ】
2020/4
WEBサイトをリニューアルしました
La Chaîne des Rôtisseurs
シェーヌ・デ・ロティスールとは、お料理や料理法、
食事やワインの真価を認める世界中の美食家や料理人たちで構成している、最高のプレステージを持つ国際美食団体です
Acvitiy
その活動は、年間を通して評価の高いシェフのホテルやレストランで行う、ディネアミカル（フレンドリーディナー）と、正装（ブラックタイ）で望む格式高いガラディナー（晩餐会）、そして料理関連のイベントを行います
Admission
会員になるためには、2名の会員の推薦を必要とし、指名を受けた後、フランス評議会において正式に就任を認められなければなりません。協会員は、ロティ調理人の誓いを立てた上で、フランス本部よりその階位を表す記章が与えられます
Association Mondiale de la Gastronomie
世界80カ国にネットワークのある会であり、
メンバーであれば 各国の主宰するイベントにも参加し、
国際的な交流と絆を深めることができます
また海外に転勤した場合でも 希望すればその国の支部に転入手続きを行い、会員資格を継続可能です
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